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零食的品种_图

  目錄 引言 零食的種類 不同時代的零食系列 全球十大垃圾食物 零食的好處和壞處 零食遊戲 問卷分析 感想 訪問照片 總結 問題樣本 P.1 P.2 P.3-6 P.7-8 P.9-10 P.11 P.12-14 P.15-16 P.17-18 P.19 P.20 引言 你想知點解我們用零食做專題題目的原因嗎? 因為我地好仲意吃零食和想再加深了解它們的種類和成 份,好處和壞處。除此之外,我們還想知道一些零食的知識。 如果你想知道多一些零食的資料,請看看我們的專題研習。 零食的種類: 零食也有分種類 簡單黎講,有兩大類:軟、硬。 軟類: 朱古力 棉花糖 香口膠 香口珠 薯片 蝦條 橡皮糖 牛油糖 薄荷糖 等 硬類: 花糖 珍寶珠 椰子糖 花生糖 杏仁糖 瓜子 其他 零食系列 全球十大垃圾食物 世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大垃圾食物 一、油炸類食品 1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) 2、含致癌物質 3、破壞維生素,使蛋白質變性。 二、醃制類食品 1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌 2、影響粘膜系統(對腸胃有害) 3、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等) 1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) 2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。 四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾) 1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔) 2、嚴重破壞維生素 3、熱量過多、營養成分低。 五、汽水可樂類食品 1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣 2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 六、方便類食品(主要指速食麵和膨化食品) 1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) 2、只有熱量,沒有營養。 七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) 1、破壞維生素,使蛋白質變性 2、熱量過多,營養成分低。 八、話梅蜜餞類食品(果脯) 1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) 2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。 九、冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕) 1、含奶油極易引起肥胖 2、含糖量過高影響正餐。 十、燒烤類食品 1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首) 2、1只烤雞腿=60支煙毒性 3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔 零食的好處: 零食除左有名之外, 重有好處同壞處~ 係呢一頁,我會介紹零食的好處~ 下一個項目,我會介紹零食的好處。 零食可以暫時幫我地解肚餓, 零食 (潤喉糖) 可以潤喉, 零食可以令小朋友開心。 零食的壞處: 零食會令小朋友蛀牙, 如果你地係食飯前食野既話, 會變肥,甚至會脫牙, 到時要見牙醫,只可以怪自已點解要 食咁多糖果, 咁會變左‘崩牙妹’,‘崩牙仔’ 冇人鐘意你 零食的遊戲 內地叫 紫菜--------------------------海苔 啫喱--------------------------果涷 酸乳酪------------------------酸奶 飯焦---------------------------鍋巴 香港叫 口香糖------------------------香口膠 玉米花------------------------爆谷 訪問人數 男 人數 人數 女 49 43 女, 49 男, 43 男 女 在哪裡吃零食 家中 人次 43 街頭 9 人次 50 40 30 人次 20 10 0 家中 街頭 戲院 其他 9 5 3 43 戲院 5 其他 3 你在哪裡吃零食 超級市場 人次 32 便利店 12 零食店 13 其他 1 35 30 25 人數 20 15 10 5 0 超級市場 便利店 零食店 地點 其他 數列1 你最喜歡甚麼零食 果仁類 人次 10 朱古力類 25 餅乾 其他 類 15 15 人次 15 10 果仁類 朱古力類 餅乾類 其他 15 25 你為甚麼喜歡吃零食 美 味 人 次 47 減 壓 13 無 聊 29 肚 餓 18 其 他 2 人次 60 40 20 0 13 47 29 18 2 美味 減壓 無聊 肚餓 其他 人次 我的感想: 我覺得這個專題很好玩,因為我們去訪問時有很多人都原意回答 我們,加上葵sir請我們食M記,所以我訪問時感到很開心。 梁錦麟 我在這個專題裏我有一些開心,一些唔開心,更有一些困難的 事,困難是因為有一些人不願接受訪問! 開心是因為老師請我們吃M記啊! 開心的事是大家一起合作的精神~ 黃綺華 我覺這個專題很好玩,因為這專題的問題是關於我們生活 有關的零食,我們認真做事時,真是很有效率的, 我們上網找資料時,都有很多問題的, 因為我們大部分組員都不識打字的,只要啊欣懂得打字。 出外訪問時,我很開心,因為可以訪問別人。 歐靜怡 那天我很開心,因為我可以負責拍照片。 那天得很不開心,因為我被蚊子咬, 不過我主要是多謝老師。 周彩琳 5A 我做這個專題覺得很好,好的是學習到東西,我們做問題很開心 我覺零食的資料很易找,但是需要時間不過是值 得的,大家做得到。請你們看看我做的專題。 丁海翔 我覺得這個專題很困難,因為有時我們找了一些關於零食資料後, 老師說這些不是我們要找的資料,那時,我們又要找過一些資料, 但是我覺得我們在出外訪問那時, 我不但學會對一些陌生人,我們應該勇敢地訪問別人, 如果我們不勇敢的話,我們就學不到知識。 我覺得今次我專令我認識了很多朋友。 呂凱欣 總結 我們訪問了92人。訪問中,我們發現大部 份人都喜歡吃零食,他們最喜愛在家中吃 零食,而且大都是在超級市場購買的。最 多人喜愛吃的零食是朱古力,其次是餅乾。 吃零食的主要原因是美味﹔其次是無聊。 我們相信大部份香港人都有吃零食的習慣。

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